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发布时间：2022-06-10 06:51:03
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驴肉的营养价值 驴肉的营养价值极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。 驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多抽搐症的原因和怎么治疗？种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。 驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴肉的做法
驴肉火烧 材料 面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒、盐 做法 面粉加适量盐、水拌匀，揉成面团，醒发半个小时。 之后搓成长条，切成小剂。 板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。 锅中刷薄油，将饼烙熟。 治癫痫哪个医院好 酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒混合剁碎。 将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。
白菜粉丝炖驴肉 材料 白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量 做法 白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底; 驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调治疗癫痫味即成。 小诀窍 白菜不宜过烂。 最好能用原汁驴肉汤。
梨 宜：梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。 忌：梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。 西瓜 宜：夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。 忌：吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。 | | | |