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懒人饭五花肉焖饭_冬季养生焖肉

懒人饭五花肉焖饭北京军海癫痫病医院

每个月都有犯懒的时候,不想做饭,今天小编教大家一款懒人饭-----五花肉焖饭,浓郁的肉香味,用来焖饭,味道好香,吃起来超下饭。

【五花肉焖饭】

【主料】

五花肉50克、鸡蛋50克、胡萝卜50克、洋葱30克、大米50克、小米30克

【辅料】

油适量、生抽适量、葱适量

【做法】

1.五花肉切适量大小,(我的是事先煮熟的)

2.洋葱切适量大小的丁;

3.胡萝卜去皮,也切成一口大小丁;

4.大米小米淘洗干净;

懒人饭五花肉焖饭

5.平底锅入底油,下五花油煸炒一下出油;

6.然后倒入洋葱和胡萝卜丁翻炒一下出香味;

7.倒入大米和小米一起,也炒匀一下;

8.加入平时煮饭差不多量的水;

懒人饭五花肉焖饭

9.加入少许生抽调味,煮沸;

10.移入电饭锅入胆,象平时煮饭一样,按煮饭键至自己跳闸;

11.打入鸡蛋一个;

12.并撒一少许葱花,盖好盖子焐三分钟左右;

13.喜欢的话还可以加点生抽,拌匀即可开餐!

懒人饭五花肉焖饭

小贴士

这个饭我没有放盐,主要是靠生抽的咸鲜味,怕清淡的可以适量加少放盐!

洋葱的营养价值

1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。

4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

5.洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

洋葱的食用效果

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

懒人饭五花肉焖饭

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌 延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

5.补钙

有助于增加骨密度 防止骨质疏松

总结:今天这道懒人饭的做法非常简单,五花肉如果嫌太油腻,也可以换成排骨,味道也是不错的。

Ys630.com相关知识

在夏季天气非常热,人最比较懒的做饭,没有食欲,今天小编我推荐的这道食谱就是懒人食谱,不会发愁在做菜做饭了,一出锅,饭菜都有了,赶快学习它的做法吧。

【咸肉土豆焖饭】

【主料】

咸肉100克、土豆1个、大米50克

【辅料】

油适量、葱适量、蒜适量、姜适量

【做法】

1.土豆切块

2.咸肉切块

3.葱姜蒜切碎

懒人饭咸肉土豆焖饭

4.炒锅放油爆香葱姜蒜

5.放咸肉翻炒

6.放土豆块,翻炒均匀郑州治癫痫好不好>

懒人饭咸肉土豆焖饭

7.电饭煲放入大米,加水稍微没过大米

8.放入炒过的土豆咸肉,

9.按煮饭键,好了后即可盛盘

懒人饭咸肉土豆焖饭

小贴士

不用放盐,咸肉本身有咸味

土豆的营养价值

1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。

3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的,每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%.

4.马铃薯中含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

懒人饭咸肉土豆焖饭

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:大家记住,土豆虽然有淀粉,但是不会有发胖的成分,大家可以放心食用。

食材

五花肉1000克,梅干菜200克,酱油

作法

1.整块猪肉洗净,冷水煮至八成熟,捞出控水,趁热抹上酱油;

2.炒锅倒油,八成热,五花肉皮朝下放入锅中炸至深红,捞出晾凉,梅干菜泡软洗净;

3.把炸好的五花肉切成大长片,肉片的肉皮朝下,码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,蒸锅蒸约30分钟;

4.关火后取出肉碗,用盘子盖在上面,滗出汤汁到锅里,将碗倒扣,使肉在上,梅干菜在下盛于盘中;

5.汤汁烧开至浓稠,淋在肉上即可。

五花肉又称"三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美,脂肪与瘦肉交织,色泽粉红。

肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。湿热痰滞内蕴者慎服;身体肥胖、血脂较高者不宜多食。

烤肉的肉香味会让人流口水,有没有在家做过呢?烤肉操作起来也很方便,准备肉酱、大蒜等食材,先腌制一下,入味快,方便烤箱烤,具体的味道如何,不如亲自尝试一下吧。

【补肾养血食谱烤五花肉】

主料:五花肉500、

辅料:大喜大烤肉酱2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、生抽2勺、白芝麻2勺、大蒜适量、生姜适量、

步骤:

韩式烤五花肉的做法步骤1.准备好所有的配料

韩式烤五花肉的做法步骤2.去皮猪五花肉一条(也可以用猪颈肉,俗称梅花肉)

韩式烤五花肉的做法步骤3.五花肉切薄片,下切成末宝鸡好的癫痫病医院的蒜和姜

韩式烤五花肉的做法步骤4.两勺烤肉酱

补肾养血食谱烤五花肉

韩式烤五花肉的做法步骤5.两勺生抽

韩式烤五花肉的做法步骤6.两勺蜂蜜

韩式烤五花肉的做法步骤7.两勺芝麻油

韩式烤五花肉的做法步骤8.两勺白芝麻(土豪随意)

补肾养血食谱烤五花肉

韩式烤五花肉的做法步骤9.搅拌均匀,腌制15分钟左右

韩式烤五花肉的做法步骤10.烤箱180度预热

韩式烤五花肉的做法步骤11.将腌制好的肉放在铺了锡纸的烤盘上

韩式烤五花肉的做法步骤12.中层,上下火,180度,烤18分钟左右

韩式烤五花肉的做法步骤13.美美的韩式烤肉吃起来~~裹上生菜吃更美味

补肾养血食谱烤五花肉

五花肉的营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

五花肉的食用效果

补肾养血食谱烤五花肉

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

凉快的秋季,家里喜欢做些炖菜,把砂锅准备出来,准备五花肉、粉条、胡萝卜一起炖菜,砂锅小火炖菜,粉嫩五花肉香,好吃极了,不会有湖的味道,还是砂锅炖菜香。

【私房菜五花肉粉丝煲】

主料:五花肉260g、粉丝30g、胡萝卜50g、

辅料:油适量、盐适量、八角适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒适量、香叶适量、

步骤:

五花肉粉丝煲的做法步骤1.粉丝用水泡软。

五花肉粉丝煲的做法步骤2.五花肉切块后,冷水下锅,煮至水开,捞出冲洗干净。

五花肉粉丝煲的做法步骤3.锅里倒少许油,放入五花肉煸炒,加入八角、葱、姜、蒜,老抽、料酒。

私房菜五花肉粉丝煲

五花肉粉丝煲的做法步骤4.将五花肉移入砂锅中,加满水,放入干辣椒、香叶,水开后转小火煲煮一个小时。

五花肉粉丝煲的做法步骤5.五花肉炖软烂后,加入盐后,将泡软的粉丝放入。

五花肉粉丝煲的做法步骤6.最后将胡萝卜放入,炖煮上五分钟即可。

五花肉粉丝煲的做法步骤7.趁热吃最好吃。

私房菜五花肉粉丝煲

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

私房菜五花肉粉丝煲

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

【导读】五花肉中的肥肉烹调后入口即融,而瘦肉部分则久煮不涩,用来作东坡肉、梅干扣肉、封肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择。那么挑营养五花肉的方法又有哪些呢?下面就来详细了解一下挑营养五花肉的方法。

挑营养五花肉的方法

一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉,这样层层均匀相间的五花肉,最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入口即融,而瘦肉部分则久煮不涩,用来作东坡肉、梅干扣肉、封肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择。

不少人怕肥,不敢碰五花肉,只挑瘦肉吃,这样实在没有口福。久炖后肥肉的油脂大部分已经化在汤汁里,再由瘦肉来吸收,正好不肥不涩的恰到好处,猪皮嫩而不腻;瘦肉则充满了肉汁。就像酱油广告中那块油亮充满弹性,似乎轻轻一碰就散的卤肉一般,这就是五花肉让人垂涎三尺的魅力所在吧!

挑块好猪肉的基本功:是否结实,是否层次分明、是否有弹性、是否颜色鲜艳自然。学会挑块好猪肉的基本功后,就可以进阶来挑选一块优质五花肉,好的五花肉肥瘦适中,不会让人有过于油腻或是过于干涩的口感,这样美味的五花肉料理就成功一半了长沙癫痫病治疗那家医院好

优质五花肉的特点:

1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。

2、富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。

3、颜色鲜红 新鲜五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。

4、色泽明亮 明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理。

不良五花肉的特点:

1、油脂分布不均匀油脂分布在五花肉的位置要适当,最好一层一层,作起料理入口才会吃到交杂的口感;若是部分油脂分布不匀,很可能一口都是肥油,或是一口都是干瘦肉了。

2、松软无弹性 失去弹性,并且松垮的五花肉,肯定不新鲜,选购时要注意。

3、色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的,或是太干应并呈现暗红色的五花肉,都是不良品,避免选购。

4、腥臭味重正常的五花肉,不应该很腥臭的,若产生不好闻的气味,这块五花肉很可能已经腐败了。

北方女性血虚,需要食补时,不如吃些五花肉,肥胖相间的,跟炖条炖上一锅,闻着香味就已经不午了,是不是很想吃呢?

【产后血虚五花肉炖粉条】

主料:粉条150g、五花肉400g、

辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、料酒适量、姜片3片、小葱2颗、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒1小勺、八角2粒、香叶2片、小茴香0.5、小勺白寇0.5小勺、郫县豆瓣酱1大勺、生抽适量、红烧酱油适量、

步骤:

五花肉炖粉条的做法步骤1.粉条提前浸泡至变软;

五花肉炖粉条的做法步骤2.五花肉洗净切成麻将块;

五花肉炖粉条的做法步骤3.备好调料:姜片,葱段,蒜瓣,干辣椒,花椒,八角,香叶,小茴香,白寇,冰糖;

五花肉炖粉条的做法步骤4.煎锅置于火上,调入适量玉米油;放入冰糖炒至冰糖融化;

产后血虚五花肉炖粉条

五花肉炖粉条的做法步骤5.炒出糖色后,放入五花肉煸炒上色后,淋入料酒,翻炒均匀;

五花肉炖粉条的做法步骤6.放入姜片,葱段,蒜瓣,干辣椒,花椒,八角,香叶,小茴香,白寇;继续翻炒均匀;

五花肉炖粉条的做法步骤7.拨开食材,放入郫县豆瓣酱炒香;

五花肉炖粉条的做法步骤8.将食材同郫县豆瓣酱一起混合,翻炒均匀;

产后血虚五花肉炖粉条

五花肉炖粉条的做法步骤9.淋入生抽,红烧酱油,继续翻炒均匀;

五花肉炖粉条的做法步骤10.将食材倒入炖煮锅,倒入适量开水;

五花肉炖粉条的做法步骤11.加盖,中火烧开,转小火炖至五花肉软烂;

五花肉炖粉条的做法步骤12.放入粉条炖煮;

产后血虚五花肉炖粉条

五花肉炖粉条的做法步骤13.粉条煮熟就可以关火啦;

五花肉炖粉条的做法步骤14.盛出,上桌。

产后血虚五花肉炖粉条

小贴士

1、调料可根据个人口味调整;

2、生抽,红烧酱油,郫县豆瓣酱都有咸味,最后可尝尝味道再考虑是否放盐;

五花肉的营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

五花肉的食用效果

产后血虚五花肉炖粉条

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

冬季寒冷,吃肉吃的多,有时会容易消化不良,为了健康饮食,每次炖肉都会加些营养的蔬菜,洋葱、土豆都有助消化的作用,今天这款美食的做法简单,菜与肉一起炖,肉质入口即化,洋葱香甜,真是美味极了。

【冬季促进消化土豆焖五花肉】

主料:土豆2个、五花肉250g、红椒1个、洋葱1个、

辅料:油适量、盐适量、姜5片、柠檬汁5ml、生抽适量、豆瓣酱半勺、沙茶酱1勺、白糖2g、

步骤:

1.所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。

2.坐锅烧热放油爆香姜片,十岁孩子突然抽搐是什么原因然后放切好的五花肉下去小火翻炒。

3.小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。

4.加入土豆块一起翻炒。

冬季促进消化土豆焖五花肉

5.加入豆瓣酱,生抽上色。

6.加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。

7.最后加入洋葱,红椒一起翻炒片刻。

8.起锅时加盐调味即可。

冬季促进消化土豆焖五花肉

洋葱的食用效果

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

冬季促进消化土豆焖五花肉

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌 延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

5.补钙

有助于增加骨密度 防止骨质疏松

新的一年到了,元旦跟家人做在一起享受美食也是不错的选择,今天做了西餐烤五花肉,只用黑胡椒和盐调味,烤出来的排骨,肉皮又酥又脆,里肉软烂,这才是完美的美食哦。

【美味的元旦西餐烤五花肉】

主料:连带五花肉的排骨3000克 、

辅料:盐4茶匙、黑胡椒3茶匙、

步骤:

烤五花肉排骨的做法步骤1.首先将排骨清洗干净,特别是肉皮一定要刮干净。

用锋利的刀将肉皮划成小方块,切到肥肉处。

烤五花肉排骨的做法步骤2.正反面均匀地撒上粗盐4茶匙和粗黑胡椒粉3茶匙,用手揉搓,刀口处一定也要抹上,这样容易进味。

然后用保鲜膜加保鲜袋封好,放到冰箱腌制1-2昼夜。

烤五花肉排骨的做法步骤3.几日后取出,再次清洗干净,再稍微撒些粗盐和粗胡椒粉,然后皮朝上放在烤盘里,下面垫一个小盘子,让中间隆起。

注:这是为了让油脂可以向四周流淌。

美味的元旦西餐烤五花肉

烤五花肉排骨的做法步骤4.注入温水3dl.

烤五花肉排骨的做法步骤5.然后用锡铂纸盖上。

烤五花肉排骨的做法步骤6.送入已预热到230度的烤箱中层烤45分钟。

烤五花肉排骨的做法步骤7.到时间后将烤盘取出,倒掉污水,换上干净的热水(约2dl)。

美味的元旦西餐烤五花肉

烤五花肉排骨的做法步骤8.然后放回烤箱,这时将温度降到200度,锡铂纸去掉,大约要再烤1.5-2小时(根据肉的厚度)。

烤五花肉排骨的做法步骤9.大约在1-1.5小时的时候,你要密切观察,有的肉皮就开始起泡了,这时要及时盖上锡铂纸。

如果烤了1.5小时,部分还没有起泡,你要将温度提高到250度,用烧烤功能去烤。这时你一定不要走开,很容易焦的。

烤五花肉排骨的做法步骤10.烤好后从烤箱取出,再将锡铂纸盖上,然后让烤排骨松驰20分钟后才来切割。

如图完美的烤排骨:下面的肉是多汁水嫩的,上面的皮是酥脆的。

烤五花肉排骨的做法步骤11.最后将烤肉汁过滤出来,撇去上面的油脂与1-2汤匙面粉调成稀面糊,余下的肉汁加点老抽和胡椒粉煮开,然后芶入稀面糊,边倒边搅,煮开1-2分钟,成为稀稠的酱汁。

烤五花肉排骨的做法步骤12.挪威人吃这道烤排骨,通常还会配上肉饼、肉肠、土豆、胡萝卜、酸包菜、红包菜、西梅干(黑色的)、烤苹果和越橘果酱(红色的),越橘挪威语Tytteb?r,当然一定还要有刚才煮的酱汁。

烤五花肉排骨的做法步骤13.每一样都盛上些在自己的盘子里,这就是圣诞大餐--烤五花肉排骨。

美味的元旦西餐烤五花肉

排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

排骨的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

美味的元旦西餐烤五花肉

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

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