两种简单的糖醋丸子做法

糖醋是八大菜系中非常出名的调味料搭档，很多中外闻名的菜品都是用糖醋调味的，其中糖醋丸子就是一道家喻户晓的名菜。糖醋丸子的做法非常简单，只要方法得当，就可以烹饪出酸甜可口的糖醋丸子了，家中有人喜欢吃的话，就值得一试。北京军海癫痫病医院

食材准备

肉馅200克，白糖5汤匙，醋5汤匙，蒜末少许，水淀粉少许，干面粉，植物油。

方法步骤

1、肉馅调好好，挤成肉丸子，放在干面粉中裹上一层粉；

2、锅中倒入较多的油，油温热后将丸子下入锅中，中火炸，至表面浅黄后盛出控油；

3、捞出放凉后回锅复杂使表面酥脆；

4、蒜剁细，糖和醋，水淀粉，一晚热水备好；

5、起锅烧半勺油，冷油下入白糖，中小火熬化后倒入醋；

6、锅中沸腾，倒入准备的白开水，搅匀，然后缓慢加入水淀粉，调薄芡；

7、然后倒入蒜碎，关火，倒入肉丸子，翻两下，出锅即可。

二、糖醋丸子的家常做法

食材准备

猪肉240克，花生油适量，盐适量，老抽适量，味极鲜，香油，糖，醋，胡椒粉，白酒，淀粉，葱姜。

方法步骤

1、猪肉馅加少许的味极鲜调味，加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀；

2、准备水淀粉，大约100多克清水加两大勺淀粉；

3、肉馅多次加入水淀粉，用手顺时针的搅拌；

4、锅里放入花生油，5分热，用调羹把刮圆，放入油锅中；

5、中火炸成金黄色的丸子，捞出；

6、葱、姜切末，锅油倒出留少许的底油，加入葱、姜爆香；

7、然后加入老抽和味极鲜爆香，加入适量的水，然后加入糖、醋，糖醋大约2：1，用水淀粉勾芡，淋人香油；

8、把炸好的丸子锅内拌匀即可。

在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求"口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的"嘴欲”，你可以跟我学做方竹笋尖炒老腊肉癫痫病大发作

1.打开买来的方竹笋，放在盘子里，清水漂洗6小时，换水3次，，然后煮沸10分钟以上。我们 这边的做法是这样哈。竹笋最有营养 的部位在笋尖哦

2.现在就来 切我们重庆城口的老腊肉。

3. 锅内加猪油烧热，放入腊肉爆炒至吐油，下干辣椒、竹笋条、蒜苗白、马耳葱段炒匀，烹入盐、味精，滴入香油，起锅装盘即成。

今天小编为您介绍的方竹笋尖炒老腊肉，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下虎皮醋海椒。

1.把海椒去蒂洗净，沥干水分。

2.1边煎边用锅铲把青海椒压一压，让青海椒四面都煎成虎皮色并起皮。

3.2热锅倒入菜油，油热放入青海椒。

4.这时的青海椒也稍煎软了，就可加入半勺盐翻炒均匀，使之入味。出锅前倒入一锅铲醋，再加入一点点味精翻炒均匀即可。

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的虎皮醋海椒一定会出自您的手笔哦。

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