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发布时间:2022-06-10 04:28:25
肠粉在家怎么做? 肠粉 步骤:将老米500克和清水600克混合泡三个小时以上;将等量的老米和清水磨成浆,出浆的速度均匀,否则磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量;将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀;冲生熟浆,生浆与熟浆的比例为10:1左右,加入精盐;抽屉里先上点油西安癫痫病医院在哪里?或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开;其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。 |