好吃停不下来的笋焖鸡

北京军海癫痫病医院

春笋（300毫升）、公鸡（半只）、香叶（3克）、生姜（1块）、小米辣（10个）、米酒（50克）、菜籽油（100克）、盐巴（20克）、鸡粉（15克）、辣椒粉（5克）、自制手工红油豆瓣酱（30克）

做法步骤：

1、提前煮熟的春笋切成三角块，小米辣对半破开，生姜切片，自制米酒称好备用。

2、鲜鸡斩件备用。

3、坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片，豆瓣酱爆香。

4、给鸡块翻炒一分钟。

5、给米酒翻炒一分钟。

6、给笋块儿，香叶，辣椒粉，老抽，盐巴，注入开水煮沸改中火焖煮。

7、收汁时给鸡粉，白糖，小米辣，蒜片炒匀关火出锅。

8、盛盘。

9、细节图。

10、细节图。

11、成品图。

12、成品图。

13、自制手工红油豆瓣酱。

春笋的热量(治疗颠痫病的方法卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、消食、补血益气等功效；可与木耳、黑木耳、圆白菜搭配；与红糖、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；

公鸡的热量(卡路里)117千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

香叶的热量(卡路里)205千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

米酒具有化淤、美容、保湿等功效；

菜籽油的热量(卡路里)899千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利：饱和脂肪酸含量过高；

鸡粉的热量(卡路里)224千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鳕鱼、虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；