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鱼汤能放菠菜吗 -

鱼汤的营养价值是非常高的,而且喝起来口感特别美味,对于一些大病初愈和身体虚弱的人来说,喝鱼汤也是非常补身体的,因为鱼里面含有的钙元素和微量元素特别多,所以鱼汤的营养价值自然会提高,而且在炖鱼汤的时候里面还可以加入一些蔬菜,那么鱼汤里面能放菠菜吗? 北京军海癫痫病医院

鱼汤可以和菠菜一起吃吗

菠菜和鱼可以一起吃,营养价值很高也很美味。两个对于补充钙质都是非常的好的,双方富含的钙的含量都是非常的丰富的,结合起来吃的话也是容易吸收的。如辽宁治疗癫痫比较好的医院果在鲫鱼汤里加了豆腐,那么菠菜就不可以吃了,会阻碍钙的吸收。

菠菜鲫鱼汤的做法

1、备好所用食材,锅里加油下姜爆香,将鲫鱼下锅。

2、煎至鱼身双鱼酥香,再加入开水及鱼泡同煮至出味,菠菜切洗好后先焯一下备用。

3、汤底煮至出味,加入细盐调味,再将焯好的菠菜下锅微煮一下即可。

4、这样子一份菠菜鲫鱼汤就完成了。

鱼汤可以和菠菜一起吃吗 搭配促进吸收

菠菜鱼头汤做法

材料:菠菜100克、大鱼头1个、鲜冬菇5朵、姜3片、水6碗

做法

1、鱼头洗净,剖半,沥干水分;

2、热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,接着下两汤匙油,放鱼头两面煎香;

3、菠菜洗净择好,切段,焯水备用;香菇洗净,去蒂;

4、将6碗水倒入宽口瓦煲烧开,放入煎好的鱼头、姜片和米酒,煮40分钟,加香菇和菠菜再煮5分钟,下盐和胡椒粉调味即可品尝。

菠菜搭配禁忌

1、菠菜不宜与含钙丰富食物共煮。

2、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

3、菠菜忌与鳝鱼同食。

4、不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

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