菜刀变钝了怎么磨刀 3个小窍门让你轻松搞定！健康用品

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　　菜刀变钝了怎么磨刀

　　磨刀石磨刀

　　我们都知道用磨刀石可以轻松高达，但方法不一定能正确。要先磨内刀片。磨刀时，使菜刀与磨刀石的角度为3-5(角度越小，切菜越省力)，保持这个角度基本不变。

　　再次研磨外边缘表面。正规癫痫病医院哪家效果好菜刀与磨刀石的夹角为5-8度，外刃面保证切好的能顺利脱离菜刀，但不宜过大。

　　砂纸磨刀

　　如果家里没有磨刀石，可以用砂纸做一个简单的磨刀石。用砂纸包裹擀面杖等圆柱形物体，就可以成为临时磨刀棒。

　　打磨方式还是斜20度，两边反复打磨。也可以直接把砂纸压平到桌子、桌面或者砧板的边缘，这样可以更好的固定刀柄和砂纸来磨刀。

　　碗底磨刀

　　如果家里没有磨石，还可以用瓷杯碗代替。将瓷杯碗倒置，用底部的粗颗粒磨刀。握紧刀柄，刀面与杯底成20度夹角反复打磨。

　　陶瓷底部的圆圈非常坚硬粗糙，类似磨石。刀面和瓷底摩擦很大，这样刀就可以磨快了。除了碗，还可以用瓷盘、茶壶、陶瓷酒杯等等。