苹果煮着吃的好处 煮苹果更营养 苹果的吃法 苹果炖鱼补肾益肝

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苹果的吃法 苹果炖鱼补肾益肝

　　原料：苹果2个，草鱼100克，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

　　制作方法：

　　①将苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

　　②烧锅下油，放人姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒人绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

　　③待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。注意炖时调味料不能下得过早，以免汤汁不白。

　　此苹果的吃法具有补肾益肝、补心养气的效果，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

　　苹果煮着吃的好处 煮苹果更营养

　　秋冬正是吃苹果的好时期，苹果的种类有很多，在我们国家上好的苹果得属山东烟台的烟台富士，糖心富士，口感甚佳。现在来看看苹果的一种健康吃法——煮苹果。

苹果煮着吃的好处 煮苹果更营养

　　苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。