车前草能去湿气吗 车前草怎么喝去湿气_美食菜谱_

都知道车前草可以清热解毒，止咳化痰，对我们的身体非常好，其实它还有很多我们不知道的功效，那么，车前草到底能不能去湿气呢？北京军海癫痫病医院

车前草性寒、味甘，具有清热利尿、解毒、祛痰的功效，可用于水肿尿少、痰热咳嗽及暑湿等症状，湿气重常见头身困重、四肢酸楚、口干口苦、大便粘腻等症状，用车前草泡水喝，可以去湿气，但要注意用法用量，以免引起身体不适。

原料：车前草、生姜、大枣、枸杞。

做法：

1、车前草洗净，去泥沙，沸水稍烫;

2、放入锅中，倒适量水，加入姜块，用大火煮沸;

3、加入大枣，用文火继续煮;

4、加入枸杞，煮10~15分钟，即可。

车前草自古即被当做药物使用，在"神农本草经”、"名医别录”、"滇南本草”、"本草汇言”等著名的中医药书籍中，对车前草都有详细的记载。车前草具有利尿、镇咳、驱痰、止泻、明目等功效。幼嫩的车前草，是经常食用的野菜之一，也是青草茶的最佳原料之一，车前草富含胶质，食入后吸水膨胀，可促进肠道蠕动，治疗便秘，吃了会有饱足感。

营养价值:每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外，尚含车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。

车前草是一种常见于路边，水边的一种植物。车前草中含有丰富的胡萝卜素，维生素，还有人体所需要的微量元素等，经常食用车前草能够有着利尿明目，清肺化痰的功效。而且车前草有着很好的药用价值和食用价值。车前草中含有人体所需要的，碳水化合物和其他营养元素。经常食用能够促进人体的生长发育，补充人体所需要的营养物质。