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苦瓜烧鸭子怎么做 -

时间:2022-05-15 来源:香芹养生网 阅读:185次

在夏季,由于天气暑热,很多人都会出现上火或是中暑的情况,而苦瓜可以说是清热解暑的佳品,因此受到人们的喜爱。而鸭子也是属于一种凉性食物,如果将苦瓜和鸭子一起吃,不仅味道可口,保健功效也是不容忽视的。那么,下面来看看苦瓜烧鸭子怎么做?

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所用材料:苦瓜、鸭子、豆豉、葱、蒜、姜、油、料酒、盐、糖、生粉、包尾油、

做法步骤:

1、苦瓜切厚片。

2、鸭宰块。

3、豆豉和蒜切成蓉,姜儿童癫痫病的早期治疗方法切片。

4、麦饭石锅加10克油烧热后,加入姜片和豆豉蒜蓉。

5、倒入鸭肉。

6、加入料酒。

7、加3克盐和糖,翻炒几下。

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8、加入热水,盖上锅盖焖炖。

9、在焖炖的时候,另一边将苦瓜焯水3分钟后捞起,再放进清水中,拧干水份备用。

10、炖20分钟左右。

11、倒入苦瓜,加怎么才能有效控制癫痫发作呢入1克盐,翻炒几下,继续加盖焖炖12分钟左右,如果没有什么水的话,就要添加适量的热水。

12、生粉兑水勾芡,再淋上一圈包尾油15克。

13、加入葱段。

14、再炖一会即可装盘食用。