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煮田螺的配料有哪些? -

田螺这种软体动物在国内分布非常广,在很多水域里面都可以抓到田螺来吃,田螺的吃法有很多,最常见的是炒田螺来吃,这种软体动物的营养价值非常高,比如富含优质蛋白,另外还有核黄素以及硫胺素,它含有丰富的微量元素,除了炒田螺来吃之外,下面教大家煮田螺吃的方法。 北京军海癫痫病医院

煮田螺的配料:

做法一:

准备材料:

主料:田螺

小儿癫痫能变傻子吗料:葱姜蒜、花椒八角桂皮、金针菇

调料:酱油生抽、豆瓣酱、黄酒

制作过程:

1、田螺洗净剪掉屁股,焯水

2、热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味

3、加水,放入焯过水的田螺,放点黄酒去腥

4、放红烧酱油啊,鲜味露啊

5、开大火煮,然后放金针菇

6、煮到什么程度呢?一般是煮到田螺口那里的小螺壳脱掉就可以了,这样吃的南阳治疗癫痫病医院排名时候比较容易吸出。

做法二:

准备材料:

主料:田螺300g

辅料:花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量

制作过程:

1、田螺用水泡2天,中途要换几次水,把田螺尾用剪刀剪掉不要。

2、热锅放油倒入姜炒香。

3、倒入田螺翻炒片刻加入料酒。 癫痫病能手术吗能除根嘛

4、加水加盖煮20分钟。

5、煮熟加入胡椒粉,生抽,蚝油,盐加盖再煮20分钟即可。

水煮五香田螺做法如下:

材料

螺蛳,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精

做法

1螺蛳用钳子夹去尾部(菜场都有夹好的可以直接购买回家制作)活水反复冲

洗。捞出沥干水分 宝宝抽搐与抖动的区别

2葱切段,姜切片,其余原料准备妥当

3油烧热下入切成小段的干辣椒煸香

4倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟

5加入葱段,姜片,八角,豆瓣酱继续翻炒出香味

6出味儿后加入老抽和糖翻炒入味

7倒入清水(以淹没螺蛳为宜)

8汤烧开后加一勺五香粉,大火煮10-15分钟关火根据个人口味调入盐和鸡精即可。

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