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秘制红烧排骨 -

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  原料:

  小排、 生姜、李锦记秘制红烧汁、油适量、料酒武汉正规的癫痫病医院1汤勺。

  做法:

  1、原料备用。

  2、小排,切成小段。

  3、入锅内焯水。

  4、冲洗干净。

  5、生姜切片。

  6、油锅烧热,下入姜片,炒香。

  7、入下焯好的小排。

  8、炒至表面微黄。

  9、调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。

  10、移入砂锅中,小火慢炖一小时。

  11、肉软烂后,收汁。

  12、装盘即可。

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