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冬笋和春笋哪个好吃,冬笋和春笋有什么区别

材料:冬笋、盐、老抽、白糖、姜片、生抽、食用油。 北京军海癫痫病医院

1、先将冬笋去除笋衣和根,冬笋切段,装盘备用。

2、冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉备用。

3、然后锅中放油,放姜片爆香,放癫痫病陕西哪家医院看的好冬笋翻炒至表面微黄。

4、之后放入糖、老抽、生抽炒匀,放盐和水加盖焖煮五分钟。

5、最后打开锅盖转大火收汁,盛出装盘即可。

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