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秋葵焯水多长时间能熟,秋葵吃不完怎么储存

时间:2021-12-25 来源:香芹养生网 阅读:185次

2分钟左右。

秋葵中营养成分中富含粘液、草酸、鞣酸等物质,其中粘液通过焯水后可以去除大部分,而草酸食用过多会影响身体对钙和蛋白质的吸收,因此需要将秋葵焯水,但是焯水时间过久的话会使得维生素等活性物质流失。

不过一郑州治癫痫专业的医院般在锅内倒水烧开后放入秋葵,大约2分钟左右,秋葵从青绿色变成亮绿色,说明秋葵炒熟完可以捞出了。

不用切。

秋葵的体积大小不是很大,属于小个头的蔬菜,不切直接焯水也比较容易熟透,而且整个秋葵焯水的话保留了秋葵的完整性,避免北京哪个医院治疗癫痫病比较好切开后其中是的营养成分在沸水中流失的情况,能够最大的保留秋葵的营养和口感,因此秋葵焯水时不必要切开,只用将秋葵的果蒂部分去除就可以完整焯水了。

可以过凉水。

秋葵焯水后没有严格的规定必须过水,可根据个人的饮食习惯来决定是南昌治疗癫痫病的大医院否进行这一步骤,不过秋葵焯水后再过冷水,一方面可以提高爽脆的口感,另一方面可以减轻秋葵焯水后长久放置发生颜色改变的情况,因此如果想秋葵后续食用的口感和颜色更好的话,可以将秋葵过一遍冷水。

建议冰箱冷藏。

如果秋葵已经焯熟天津有癫痫病医院吗了的话,吃不完最好是放到冰箱冷藏保存,因此冰箱相对低温封闭的环境,可以延长秋葵的保鲜时间。将秋葵放入保鲜盒中,然后放到冰箱冷藏室保存,这样第二天还可以继续食用,如果想保存更久,建议放冰箱冷冻室,在超低温几乎无菌的环境下,熟秋葵可以存放一个月左右。