初学者南瓜发糕&南瓜发饼的做法

北京军海癫痫病医院

南瓜泥（400克）、面粉（350克）

辅料:宝宝癫痫病小发作

酵母（3克）

做法步骤：

1、南瓜去皮去瓤切块。

2、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化。

3、加面粉揉匀，盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。

4、取3/4彻底揉匀，放入铺好屉布的笼屉。入蒸锅，先饧发20分钟。开大火，开锅后转中火30分钟。关火焖5分钟出锅。

5、取剩余的1/4揉匀，擀成长方形，抹薄油，撒黑芝麻。再左右两边1/3处横切两刀，如九宫格样折叠起来。擀薄。厚底锅抹薄油，放入饼小火煎至两面金黄即可。

南瓜泥的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低儿童突发癫痫病能治好吗饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效；可与枣、糙米、赤小豆搭配；与青蟹、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；