连小孩都抢着吃的老腊蹄炖土豆做法步骤

北京军海癫痫病医院

腊蹄（适量）、土豆（适量）、姜（适量）、葱（适量）、干花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）

做法步骤：

1、将腊蹄在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中治疗癫痫病的价钱是多少,避免其变红。

2、将腊蹄放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

3、在炖锅中加入三分之二的水，水要一次加足。

4、放入腊蹄、姜、葱、干花椒并用大火煮开。

5、在肉八分熟的时候放进土豆继续炖30分钟，直到土豆变软。

6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；