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零失败的炖牛肉

时间:2021-09-16 来源:香芹养生网 阅读:185次

主料:

牛腱子肉(5斤)

辅料:

夜间发作性癫痫病因

葱 姜 花椒 大料等(适量)

做法步骤:

1、将牛肉洗净切成大块,如图。

2、在锅中放入没过牛肉的水,加入约50ml料酒,静置15成都癫痫专业医院分钟。

3、15分钟后将水倒掉,重新放入清水,没过牛肉5cm-10cm。开大火做锅。

4、随着水温逐渐升高,将浮在表面的血沫子撇除,这个过程中一直开大火。

5、加入半棵葱,4山西治疗癫痫病医院排行片姜片,2个大料,2片干柠檬片,适量花椒、桂皮、香叶、肉蔻、草蔻、陈皮、白芷、八角、丁香等调料放入锅中。同时加入老抽,依个人口味,如喜欢深色肉则多加些。盖上锅盖,转为中小火炖煮1小时。

6、1小时候打开锅盖,依个人合肥哪家医院癫痫病口味加入适量盐,再盖上锅盖炖煮20分钟即可。

牛腱子肉的热量(卡路里)205千卡;可与菜花、草菇、茄子搭配;与田螺、韭菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;