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最正宗岐山臊子面的步骤

时间:2021-09-16 来源:香芹养生网 阅读:185次

主料:

五花肉(适量)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(2个)、木耳(适量)、土豆(半个)、蒜苗(两根)、豆腐(适量)

做法步骤:

1、将胡萝卜,土豆,豆腐,木耳,五花肉切丁备用。

2、将五花肉用盐,生姜,花椒面腌制十分钟,大火将油烧热倒入五花肉,倒少量陈醋,改小火翻炒,放入辣椒面继续翻炒。

3中国黑龙江癫痫病专科、加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟,加热水适量。

4、放入豆腐丁及木耳煮几分钟,最后放入鸡蛋饼(忘记上图啦,很简单,将两个鸡蛋打散,电饼铛倒入少量油,将鸡蛋摊开成圆形,一两分钟定型后取出凉凉切成菱形状即可),最后撒上蒜苗,完美出锅。

5、一碗香喷喷的臊子面就做好啦,是不是很有食欲啊。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功癫痫湖北哪家医院效;可与紫菜、山楂、丝瓜搭配;与香菜、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、鳕鱼、鲈鱼搭配;与红枣、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与基哪里治疗羊颠疯围虾、苋菜、玉米搭配;与消炎片、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与枣(鲜)、海蜇皮、竹笋搭配;与红螺 、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿癫痫怎么治才能治愈等功效;可与牛肉、醋、豆角搭配;与圣女果、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与鲈鱼、荠菜、基围虾搭配;与苦瓜、茭白、比目鱼相克,同食可能会引起不适;