土鸡烧鲜笋制作步骤

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土鸡（1只）、鲜笋（2个）、洋葱（半个）、老抽（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、青红辣椒（3个）、料酒（2汤匙）、白胡椒粉（3克）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱香菜（适量）、芹菜（一颗）、花椒（适量）

做法步骤：

1、土鸡洗净斩块，用料酒，盐，花椒，姜丝，胡椒粉 腌半个小时。

2、材料准备好。

3、锅里倒油烧七成热放洋葱芹菜炸一下起锅，油不要倒，放入一半花椒，姜蒜（喜欢辣的放点干辣椒）有香味了放入鸡块翻炒至变色。

4、加入鲜笋继续翻炒2分钟（鲜笋图片忘记拍了）加水没过菜，放入另一半花椒，姜蒜大火烧开转小火煮20分钟左右。

5、出锅前三分钟放入青红椒和炸好的洋葱和芹菜，收汁起锅撒入葱花和香菜（中午包饺子把葱用完了所以没放）。

6、成品图。

土鸡的热量(卡路里)124千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与五花肉大脑异常放电如何治疗？、苦瓜、排骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与桑葚、姜、黄瓜搭配；与冬瓜、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适； 癫痫该怎么治疗方法

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白胡椒粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与生菜、猪肉、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与菜花、鸭肉、核桃搭配；与蛤、文蛤、虾相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；