双皮奶简单易学的做法

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牛奶（300毫升）、白糖（10克）、鸡蛋（2只）

辅料:

红豆（半碗）、葡萄（1只）

做法步骤：

1、将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，红豆煮熟备用，水果切成片。

2、将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里，煮至快开的时候关火。

3、将牛奶倒进碗里，加白糖，牛奶晾凉至温热，然后将蛋清与牛奶混合搅匀。

4、将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟6.蒸好后，双皮奶就蒸好了，然后将双皮奶冷却至凉的温度，吃之前加红豆和水果
。

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与橙子、枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会癫痫病康复医院是引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、北极虾、明虾搭配；与柿子、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；