最正宗Valentine cake的做法

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黄油（280克）、细砂糖（225克）、香草粉（1勺）、鸡蛋（4个）、自发粉（225克）、中筋粉（150克）、牛奶（185毫升）、无盐奶油（50克）、糖粉（120克）、过筛君度利口酒（3勺）、红色食用色素（少量）、粉色巧克力（适量）

做法步骤：

1、黄油加糖打发，加入香草粉拌匀。

2、分次加入蛋伴至完全吸收。

3、分次加入牛奶，筛入粉内，再加入牛奶，加入粉如此交替拌匀，倒入8寸模，表面抹平。

4、烤箱170度预热。烤50分钟至一小时，插入牙签无粘连即可。

5、奶油打散+糖粉打发，加入酒拌均匀，再滴上很少色素拌匀即可；均匀抹在中层和顶部，涂顶是为了固定上边的翻糖。

6、粉色巧克力隔水融化均匀涂抹在蛋糕体上。

7、大功告成。装饰一下蛋糕。

8、彻底制作完成，送给爱人吧！。

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、紫菜、小米面搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

自发粉的热量(卡路里)349千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与雪莲果、橙、巧克力相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；