五香鸡汁猫耳朵简单易学的做法

北京军海癫痫病医院

面粉（适量）、鸡腿（适量）、鸡蛋（适量）、西兰花（适量）、豆皮丝（适量）、干香菇（适量）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

做法步骤：癫痫病吃药要多久ong>

1、洗净鸡腿，煮熟鸡蛋。

2、干香菇泡水去蒂，豆腐皮和西兰花焯熟。

3、鸡腿在加入料酒的沸水中焯1分钟，去腥。

4、用料酒、老抽、盐、糖调好卤汁。

5、鸡蛋去皮。

6、将焯过水的鸡腿和鸡蛋放入电饭煲中，加入葱姜、干辣椒、大料、桂皮、泡好的香菇以及卤汁，加入刚没过食材的水，按煲粥键即可。

7、取适量面粉合成光滑面团。

8、根癫痫病遗传几率大不大据案板和擀面杖的大小取相对量的面团，擀成圆面片，用刀划成若干条（窄点）。

9、取一条，揪一小块，在案板上用大拇指一碾，一个小猫耳朵就好了。

10、N分钟后的劳动成果。

11、煮熟后，将卤汁浇在猫耳朵上，周边摆上卤鸡腿、卤蛋、焯熟的西兰花、豆腐皮丝即可，我还放了一勺老干妈辣酱。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、丝瓜、小米搭配；与鹅、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效；可与薏米、冬瓜、花菜搭配；与河蟹、鹌鹑肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；